MUFFINS AUX MYRTILLES – GLUTEN FREE // RECETTE USA

➳ C’est parti pour la première vidéo d’une nouvelle série consacrée aux recettes américaines !

J’ai utilisé cette recette : https://www.driscolls.com/recipe/gluten-free-blueberry-muffins

 

 

Ingrédients :

2 Cups gluten-free all-purpose flour
– 250 g de farine sans gluten
3/4 Cup granulated sugar
– 150 g de sucre
2 Teaspoons baking powder
– 1 sachet de levure
1 Tsp. xanthan gum
– 1 grosse cuillère à café de gum xanthan
1/2 Tsp. salt
– une pincée de sel
1/2 Cup (1 stick) unsalted butter, melted and cooled
– 110g de beurre
1 Cup whole milk
– 240 ml de lait entier (j’ai utilisé du demi écrémé)
2 Teaspoons grated lemon zest
(je n’en ai pas mis je n’en avais pas)
1 Tsp. vanilla extract
– J’ai mis un sachet de sucre vanillé à la place
1 Package (6 ounces) Driscoll’s Blueberries
– des myrtilles
2 large eggs
– 2 oeufs

Recette de muffins aux myrtilles (avec gluten) :
je n’ai pas testé cette recette…

https://www.allrecipes.com/recipe/6865/to-die-for-blueberry-muffins/

 

 

 

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